Pasapalos Calientes:

* Empanada de Acelga
* Sanbusek
* Empanada de Queso
* Sfija
* Kibbe Frito
* Falafel

Pasapalos Fríos:

* Basturma
* Mortadela de Pistacho
* Tabaquitos Vegetarianos
* Crema de Garbanzos
* Crema de Berenjenas
* Labne (crema de yogurt)
* Mejamra (crema de pimentón)
* Kibbe Crudo

Ensaladas:

* Tabule
* Fattush
* Shanklish (queso cabra)

Platos Calientes

* Cordero Relleno
* Tabaquitos de parra (carne)
* Tabaquitos de Repollo
* Kafta
* Kibbe Horneado
* Shawarma de Pollo
* Shawarma de Carne
* Arroz con Pollo (con pistacho y almendras)
* Arroz con Cordero
* Arroz con Fideos
* Pincho de Pollo
* Pincho de Lomito

Dulces:

* Baklawa Merey, Pistacho, Piñones
* Maamul Pistacho, Nueces, Datiles,
* Konafe con Queso, Crema de Leche
* Basma Pistacho, Merey o Piñones
* Esmalie
* Znud el Set (brazo de dama)